Mate – das Lieblingsgetränk der Südamerikaner

Unser herausragender Praktikant Matias hat während seiner Zeit auch bei uns im Marketing fleißig mitgeholfen und sogar einen eigenen Blogbeitrag verfasst. Seine Familie kommt ursprünglich aus Südamerika, weshalb er sich das Thema Mate Tee aussuchte und einen Einblick in die Tradition des Getränks geben kann. Zurzeit besucht er eine High School in Florida und wir sind richtig begeistert über sein gutes Deutsch und folgenden Artikel:

“Mate ist ein in Argentinien, Uruguay und Paraguay weit verbreitetes Getränk, das aus Mate-Blättern hergestellt wird, die zuvor getrocknet, geschnitten und gemahlen wurden. Dieser bittere Aufguss ist nicht nur lecker, sondern bietet dem Trinker auch verschiedene gesundheitliche Vorteile. Darüber hinaus vereint Mate Familie und Freunde und schafft so lustige und unvergessliche Momente. Als nächstes die Gründe, warum du sofort anfangen solltest, zu matear. (Spanisch für “Mate zu trinken 🙂 “)

Täglich werden weltweit mehr als 2,25 Milliarden Tassen Kaffee konsumiert. Diese Daten zeigen, wie wichtig Kaffee für die Menschheit ist. Aber warum ist dieses Getränk so beliebt? Hauptsächlich, weil es Koffein enthält, eine Droge, die uns wach hält, Energie injiziert und unser Gehirn stimuliert. Kaffee ist jedoch nicht das einzige Getränk, das diese psychoaktiven Wirkungen hervorruft. Es ist auch nicht das effektivste. Mate erzielt immer noch bessere Ergebnisse in Bezug auf mentale Stimulation. Die aktivierenden Wirkungen von Mate sind nachhaltiger als die von Kaffee und verursachen keine Nervosität oder Unruhe. Außerdem verbessert Mate die Stimmung und Konzentration. Darüber hinaus bietet es all diese Vorteile, die viel weniger Koffein als Kaffee oder Tee enthalten. Schließlich macht Mate in keiner Weise süchtig. Offensichtlich ist Mate eine gültige Alternative zu Kaffee und es ist besser für die Gesundheit. Ich denke, die Wahl liegt auf der Hand.

Und es gibt noch mehr! Das breite Mate-Repertoire ist noch umfangreicher. Die Infusion aus dem Südkegel zeigt auch eine bewundernswerte harntreibende Wirkung. Dank dieser Fähigkeit verbessert Mate den Darmtransit und reguliert die gesamte Verdauungsfunktion des Körpers. Auf der anderen Seite hat Mate außergewöhnliche Antioxidantien. Der Konsum von Mate kann das LDL-Cholesterin, das “schlechte” Cholesterin, senken und zusätzlich das HDL-Cholesterin, das “gute” Cholesterin, erhöhen. Zusammen mit den Vitaminen B1, B2, B3, B5, C und E enthält er neben Eisen, Magnesium, Kalium und mehr als zehn Aminosäuren ein sehr nahrhaftes Getränk. Ebenso wichtig ist, dass Mate das Risiko für bestimmte Tumore verringert, die Steigerung der mit dem Wohlbefinden verbundenen Hormone begünstigt, zu einer geringeren Inzidenz von Diabetes, Bluthochdruck und Dyslipidämie beiträgt und Schlankheitseigenschaften aufweist.

Jeder wäre überrascht, wenn ich ihm sagen würde, dass keiner der bisher erwähnten Vorteile von Mate der wichtigste ist. Daher wirst du wahrscheinlich erstaunt sein, wenn du erfährst, dass meine hypothetische Aussage aus dem vorhergehenden Satz wahr ist. Tatsächlich ist der wichtigste Vorteil von Mate die Fähigkeit, besondere Momente zwischen geliebten Menschen zu erzeugen. Mate zu trinken ist ein authentischer sozialer Akt. Dies liegt an der Tradition des Trinkens mit der Familie und Freunden; alle sitzen in einer Runde, umkreisen den Mate, damit jeder trinken und gleichzeitig eine schöne Veranstaltung voller interessanter Gespräche und angenehmer Gefühle teilen kann. Von den indigenen Guarani-Stämmen in der präkolumbianischen Ära über die Gauchos in der argentinischen Pampa vor 200 Jahren bis hin zu deinen Verwandten und Freunden wird derzeit der Hauptgrund für das Trinken von Mate und die Grundlage der Mate-Kultur beibehalten: Genießen in Begleitung von geliebten Menschen, die unauslöschliche Erinnerungen schaffen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Mate ein leckeres, vitalisierendes, gesundes, nahrhaftes und vor allem geselliges Getränk ist. Also, fang jetzt an, Mate zu trinken. Es ist sehr einfach du brauchst nur Wasser und Yerba-Mate. Zunächst wird das Wasser auf eine Temperatur von 70 bis 75 ° C erhitzt. Dann befüllst du 2/3 des speziellen Mate Bechers mit Yerba-Mate. Als nächstes wird der Yerba-Mate gerührt und gekippt. Schließlich muss nur noch die Bombilla (Strohhalm) in den weniger aufgeladenen Teil des Mate eingeführt und das heiße Wasser auf die Seite des Bombilla gestellt werden, bis der Mate-Becher gefüllt ist. Schon fertig! Und schon kannst du den leckersten bitteren Aufguss der Welt trinken. Zu matear!”  

 

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