Winterbowl

Leckere Winter Bowl

Wie du gesund und superlecker ins neue Jahr starten kannst 

Unsere Münchner Ambassadorin Alexandra hat uns ihr derzeitiges Lieblingsrezept zukommen lassen, das wollen wir Dir natürlich nicht vorenthalten! 🙂

Die Weihnachtsfeiertage sind um, das neue Jahr 2019 hat schneereich gestartet und die Vorsätze sind noch ganz frisch und wollen umgesetzt werden. Nachdem ich in den letzten Jahren sehr viele verschiedene Ernährungsformen getestet habe, habe ich für mich entschieden, auf nichts mehr verzichten zu wollen und trotzdem gesund und lecker zu essen.

Deshalb gibt es bei mir vor allem in der kalten Jahreszeit oft eine leckere Bowl oder ein Curry, das schnell zubereitet ist und lange satt macht. Gerade nach dem Sport mit meiner My Fitness Card habe ich oft keine Lust, lange in der Küche zu stehen und deshalb sollte es fix gehen.

Hier bekommst Du nun das Rezept für meine leckere Winterbowl, die variabel nach Deinem Geschmack gestaltet werden kann!

Einkaufsliste:

• Couscous / Quinoa / Reis
• Süßkartoffeln
• Zucchini
• Karotten
• Avocado
• Joghurt
• Feta Käse light
• Erdnüsse

Zubereitung:

1. Couscous, oder Quinoa, oder Reis zubereiten
2. Süßkartoffel, Zucchini und Karotten klein schneiden, auf dem Blech salzen und pfeffern und im Ofen bei ca. 200 Grad für 20-30 Minuten backen
3. Avocado und Feta klein schneiden
4. alles in einer Schale anrichten, würzen nach Bedarf und am Schluss etwas Joghurt über die Bowl geben und mit den Erdnüssen garnieren

Lass es Dir schmecken und gestalte Deine eigene Bowl nach Deinem Geschmack! 🙂

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